14. Edukacijsko ocjenjivanje kvalitete voćnih rakija i likera u ŽK Osijek


Objavljeno: 18. 10. 2018. , Ažurirano: 07. 11. 2018.


Županijska komora Osijek u suradnji s Prehrambeno-tehnološkim fakultetom Osijek i Općinom Semeljci organizira u studenome 14. Edukacijsko natjecanje u kvaliteti prirodnih voćnih rakija i voćnih likera.

To je natjecanje projekt promocije autohtonih proizvoda koji ŽK Osijek od 2005. organizira svake godine.

Proizvođači prirodne domaće rakije i likera zainteresirani za sudjelovanje na ocjenjivanju kvalitete trebaju dostaviti uzorak najkasnije do ponedjeljka, 5. studenog, u HGK - Županijsku komoru Osijek, Europske avenije 13, 31000 Osijek.

Svaki uzorak bit će ispitan fizikalno-kemijskim metodama (NN 138/2005; NN 73/2007 i NN 172/2004) i senzorskom DLG metodom, a ocijenit će ga stručni ocjenjivački panel.

Javni poziv za sudjelovanje u natjecanju nalazi se u pratećim dokumentima.

Organoleptičko ocjenjivanje voćnih rakija u okviru 14. edukacijskog natjecanja u kvaliteti voćnih rakija i likera održati će se u ponedjeljak, 19. studenoga u ŽK Osijek  u 9 sati.

Proglašenje rezultata te svečana dodjela nagrada održat će se u petak, 30. studenoga u 10 sati u Semeljcima. 

Kontakt-osoba za sve informacije o natjecanju je Stana Erstić, tel.: 031/223 893.