Vrijeme održavanja: 16.10.2019. - 30.11.2019.

Županijska komora Osijek u suradnji s Prehrambeno-tehnološkim fakultetom Osijek i Općinom Semeljci organizira u studenome 15. Edukacijsko natjecanje u kvaliteti prirodnih voćnih rakija i voćnih likera.

Edukacijsko natjecanje u kvaliteti prirodnih voćnih rakija i voćnih likera projekt je promocije autohtonih proizvoda koji ŽK Osijek organizira svake godine počevši od 2005.

Proizvođači prirodne domaće rakije i likera zainteresirani za sudjelovanje na ocjenjivanju kvalitete trebaju dostaviti uzorak najkasnije do ponedjeljka, 4. studenoga u HGK – Županijsku komoru Osijek (Europske avenije 13, 31000 Osijek).

Svaki uzorak bit će ispitan fizikalno-kemijskim metodama (NN 138/2005; NN 73/2007 i NN 172/2004) i senzorskom DLG metodom, a ocijenit će ga stručni ocjenjivački panel.

Javni poziv za sudjelovanje u natjecanju nalazi se u pratećim dokumentima.

Organoleptičko ocjenjivanje voćnih rakija u sklopu ovog natjecanja održat će se u ponedjeljak, 18. studenoga, u ŽK Osijek u 10 sati, a proglašenje rezultata te svečana dodjela nagrada bit će u petak, 29. studenoga, u 10 sati u Semeljcima.

Kontakt-osoba za sve informacije o natjecanju je Stana Erstić (tel.: 031/223-893).