Predstavljanje prehrambenih proizvoda i pića iz Istarske županije koji nose oznaku Hrvatska kvaliteta

HGK – Županijska komora Pula organizirala je predstavljanje prehrambenih proizvoda i pića koji su proizvedeni na području Istarske županije i koji nose oznaku kvalitete Hrvatska kvaliteta, u petak i subotu, 10. i 11. lipnja, na pulskoj gradskoj tržnici na prigodnom štandu.

Odnedavno znak Hrvatska kvaliteta nose četiri proizvoda buzetske tvrtke Aura proizvodi d.o.o.: AURA Gin karbun, AURA Biska Classic, AURA Divlja kruška i AURA Teranino. Također, pulska tvrtka Brionka d.d. dobila je pravo korištenje znaka za pincu te za čajno pecivo.

Među istarskim tvrtkama iz segmenta hrane i pića znak Hrvatska kvaliteta već niz godina nose Pelinkovac, Chocolate cocktail i OVO liker koje proizvodi Darna d.o.o. iz Rovinja dok Istarska pivovara d.o.o. iz Buzeta ima pravo korištenja znaka za dva proizvoda – Favorit svijetlo pivo Lager i Istarsko pivo.

Proizvođačima dodijeljeni znakovi znače svojevrsnu nagradu za dugodišnje uloženo znanje, iskustvo i trud u kreiranju proizvoda, održavanju kontinuiteta u kvaliteti i njezinom unaprjeđivanju te jačanju i prepoznatljivosti njihovih proizvoda i usluga na domaćen i na inozemnom tržištu. 

Predstavljanje proizvoda koji nose znak Hrvatska kvaliteta održano je tijekom promocije strukovnih zanimanja u ugostiteljstvu i turizmu, u sklopu projekta KLIK Pula, u kojem je jedan od partnera HGK – ŽK Pula. Naime, u sklopu ovog projekta uspostavit će se regionalni centar kompetentnosti tj. Centar  za kompetentno cjeloživotno razvijanje inovativnih znanja i vještina u sektoru ugostiteljstva i turizma. 

S obzirom na to da je važno povećati vrednovanje lokalnih poljoprivrednih, ribarskih i prehrambenih proizvoda, radi promocije strukovnih zanimanja organizirane su kulinarske radionice Histria. Pritom je većina namirnica korištena na kulinarskim radionicama nabavljena na pulskoj tržnici na kojoj su prisutni proizvodi koji nose oznake "Hrvatska kvaliteta", "Riba Hrvatske - jedi što vrijedi",  "Proizvod hrvatskog seljaka"  i druge.