Suvremeno ugostiteljsko posluživanje

Sektor za turizam Hrvatske gospodarske komore organizira edukativnu radionicu pod nazivom "Suvremeno ugostiteljsko posluživanje", koja će se održati uživu 03. prosinca u Zagrebu na adresi Rooseveltov trg 2. Ova radionica namijenjena je svim profesionalcima u ugostiteljstvu, uključujući voditelje i vlasnike ugostiteljskih objekata, koji žele unaprijediti svoje znanje i vještine u modernom posluživanju.

Sadržaj radionice obuhvaća:

• Osnove suvremenog ugostiteljskog posluživanja
• Tehnike i metodologije efikasnog posluživanja
• Upravljanje timom i osobljem
• Standardi kvalitete usluge
• Sljubljivanje jela i pića
• Case study i praktične simulacije
• Novitete na svjetskim ugostiteljskim tržištima
   

  Broj sudionika je ograničen kako bi se osigurala interaktivnost i kvalitetna edukacija.

Registracija polaznika počinje u 9:45 sati, a početak edukacije je predviđen u 10:00 sati.

Svaki polaznik dobiva potvrdu o sudjelovanju na radionici.

O edukatoru:

Filip Pleteš je uspješno prešao iz barskog poslovanja u konsultantstvo zahvaljujući svojoj strasti prema ugostiteljstvu i kontinuiranom usavršavanju. Nakon godina rada u vrhunskim barovima i restoranima diljem svijeta, stekao je bogato iskustvo koje mu je omogućilo da se etablira kao stručnjak. Njegova karijera započela je u Kostreni, a nastavila se na kruzerima i u poznatim barovima, što mu je omogućilo da razvije jedinstveni stil i pristup.

Pleteš je prepoznao priliku za edukaciju mlađih barmena, što ga je potaknulo da osnuje vlastitu konzultantsku tvrtku. U okviru svoje tvrtke, fokusira se na pružanje savjeta o tehnikama pripreme koktela i menadžmentu barova, čime doprinosi razvoju ugostiteljske scene u Hrvatskoj.

Registracija polaznika počinje u 9:45 sati, a početak edukacije je predviđen u 10:00 sati.

Svaki polaznik dobiva potvrdu o sudjelovanju na radionici.

Cijena za tvrtke koje plaćaju članarinu HGK je 80 eura + PDV po polazniku.                                                                                                                                                       

Cijena za tvrtke koje ne plaćaju članarinu HGK, obrte, fizičke osobe i druge nečlanice HGK je 200 + PDV po polazniku.

Cijena radionice uključuje: Sve potrebne materijale i potvrdu o sudjelovanju na radionici.

NAPOMENA: Da biste pristupili linkovima ispod morate biti registrirani na platformu Digitalna komora 

Upute za registraciju na Digitalnu komoru možete pronaći OVDJE ili ih pogledati na YouTubeu u ovom VIDEU.

Na radionicu se možete klikom na poveznicu s datumom 

ZAGREB, 3. prosinac

UVJETI OTKAZIVANJA: Polaznicima koji plate kotizaciju, a neće moći sudjelovati, potpuni povrat kotizacije bit će moguć samo ako najave svoje otkazivanje na e-adresu turizam@hgk.hr najkasnije četiri radna dana prije početka svake pojedine edukacije. Nakon tog roka, povrat novca više neće biti moguć. Uplatom iznosa za sudjelovanje polaznici potvrđuju kako prihvaćaju ove uvjete otkazivanja.