Sustavno jačanje stručnih kapaciteta tvrtki – završen godišnji ciklus edukacija HGK o informiranju potrošača o hrani

Hrvatska gospodarska komora je u suradnji s Ministarstvom poljoprivrede, šumarstva i ribarstva uspješno održala završnu edukaciju ovogodišnjeg ciklusa stručnih radionica o informiranju potrošača o hrani, čime je zaokružena još jedna godina sustavnog jačanja stručnih kapaciteta subjekata u poslovanju s hranom. Edukacije se u Hrvatskoj kontinuirano provode od ulaska naše zemlje u Europsku uniju, kada su u nacionalno zakonodavstvo preneseni zahtjevi Uredbe (EU) br. 1169/2011 o pružanju informacija potrošačima o hrani.

Edita Volar Pantić, voditeljica Odjela za informiranje o hrani Ministarstva poljoprivrede, šumarstva i ribarstva; Izvor: HGK

"Podaci o zemlji podrijetla hrane, veličina slova na deklaracijama, pravilno navođenje alergena, rok trajanja i nutritivne vrijednosti – informacije su koje pomažu subjektima ispravno i transparentno informirati potrošače, što je jedan od temeljnih zahtjeva EU zakonodavstva“, istaknula je Edita Volar Pantić, voditeljica Odjela za informiranje o hrani Ministarstva poljoprivrede, šumarstva i ribarstva.

Cilj edukacijskog ciklusa je bio povećati razinu usklađenosti prehrambenog sektora s europskim propisima te podići transparentnost tržišta hrane. Zahvaljujući velikom interesu i aktivnom sudjelovanju poduzetnika iz cijele Hrvatske, postignuti su značajni rezultati – od boljeg razumijevanja propisa, preko smanjenja najčešćih pogrešaka u označavanju, do jačanja povjerenja potrošača u informacije navedene na hrani.

 Izvor: HGK

Na završnoj radionici, održanoj 13. studenog 2025. godine u Novoj Gradiški, koja je održana u suradnji s Gradom Nova Gradiška i Brodsko-posavskom županijom, sudionici su imali priliku sudjelovati, postavljati pitanja stručnjacima i razmjenjivati iskustva. Program je uključivao i detaljan pregled najnovijih izmjena EU zakonodavstva. Kontinuirano obrazovanje u ovom području ključno je za jačanje konkurentnosti domaćih proizvođača, koji ispravnim označavanjem i poštenim informiranjem dodatno podižu standarde sigurnosti hrane na hrvatskom tržištu. Edukacije će se nastaviti i u idućoj godini, a dugogodišnja tradicija ovih radionica, pokrenuta ulaskom Hrvatske u EU, potvrđuje opredijeljenost institucija da sustavno podupiru prehrambeni sektor u ispunjavanju najviših standarda sigurnosti i informiranosti.