Studijski posjet osječkih gospodarstvenika sajmu Sirha Budapest 2026

Hrvatska gospodarska komora – Županijska komora Osijek organizirala je studijski posjet međunarodnom sajmu Sirha Budapest 2026, koji je od 3. do 5. ožujka 2026. održan u izložbenom prostoru HUNGEXPO Budapest Congress and Exhibition Center u Budimpešti.

Riječ je o jednom od najvažnijih regionalnih sajmova prehrambene industrije i HoReCa sektora, koji okuplja proizvođače hrane i pića, dobavljače profesionalne opreme, tehnološke tvrtke te stručnjake iz područja gastronomije i hotelijerstva. Sudionici studijskog posjeta imali su priliku upoznati se s najnovijim trendovima i rješenjima namijenjenima modernom ugostiteljstvu i prehrambenoj proizvodnji.

Posebnu pozornost privukao je segment opremanja ugostiteljskih objekata, u kojem su predstavljeni profesionalni kuhinjski sustavi, rashladna i termička oprema, ventilacijski sustavi, kao i suvremeni namještaj i modularna rješenja za restorane, hotele i barove. Izlagači su demonstrirali funkcionalna i energetski učinkovita rješenja prilagođena različitim konceptima poslovanja.

Značajan dio sajma bio je posvećen tehnologijama za preradu hrane – od strojeva i linija za obradu mesa, mliječnih i biljnih proizvoda do sustava pakiranja i automatizacije proizvodnih procesa. U pekarskom i slastičarskom segmentu predstavljene su profesionalne peći, miješalice, fermentacijske komore te sirovine i gotovi proizvodi, uz stručne prezentacije i demonstracije.

Sudionici su imali priliku pratiti i interaktivne prikaze kulinarskih trendova, uključujući demonstracije pripreme jela, prezentacije suvremenih gastronomskih tehnika te predstavljanje inovativnih proizvoda i rješenja za profesionalne kuhinje.

Uz obilazak izlagačkih prostora, omogućeni su i poslovni susreti te razmjena iskustava s međunarodnim partnerima. Studijski posjet pridonio je jačanju konkurentnosti domaćih tvrtki i otvaranju novih poslovnih prilika, kao i boljem uvidu u suvremene trendove koji oblikuju budućnost prehrambene i ugostiteljske industrije.