Radionica Vinarstvo u praksi i čaši u ŽK Split

Objavljeno: 04. 10. 2019. , Ažurirano: 09. 10. 2019.

U Županijskoj komori Split održat će se u utorak i srijedu, 15. i 16. listopada, od 14 do 20 sati radionica Vinarstvo u praksi i čaši iz Mjere1 Programa ruralnog razvoja RH 2014. – 2020.

Predavači će biti djelatnici Ministarstva poljoprivrede, Uprave za stručnu podršku razvoju poljoprivrede i ribarstva, koja je ujedno i organizator edukacije u suradnji sa ŽK Split.

Sudionici, proizvođači grožđa i vina na obiteljskim poljoprivrednim gospodarstvima, prvog će se dana upoznati s određivanjem optimalnih rokova berbe, tehnologijom bijelih i crnih vina i trendovima u tehnologiji vina te s bolestima i manama vina.

Drugog dana edukacije bit će riječi o pripremi vina za buteljiranje, označavanju vina i novom Zakonu o vinu, ambalažiranju i zbrinjavanju ambalaže, kao i o vođenju podrumske evidencije.

Za kraj edukacije predviđeno je organoleptičko ocjenjivanje vina po metodi OIV-a, međunarodne organizacije za vinovu lozu i vino koja okuplja 47 zemalja, čiji je član i Hrvatska.

Kontakt osoba u ŽK Split je Danica Poparić-Majić (tel. 021 321 169).