Promjene na deklaracijama hrane: najavljene novosti za alergene, datum trajnosti i nutritivnu vrijednost hrane

Promjene u označavanju alergena i datuma minimalne trajnosti hrane te aktivnosti vezane uz uvođenje jedinstvenog dodatnog izražavanja hranjivih vrijednosti neke su od novosti koje očekuju prehrambeni sektor, istaknuto je na edukaciji o informiranju potrošača o hrani održanoj u Hrvatskoj gospodarskoj komori u Zagrebu.

Edukacija, namijenjena subjektima u poslovanju s hranom, bila je usmjerena na aktualne zahtjeve i pravilnu primjenu propisa u području označavanja hrane.

Predstavljene su odgovornosti subjekata u poslovanju s hranom za informacije koje pružaju potrošačima, pravila poštenog informiranja, navođenje zemlje ili mjesta podrijetla, prodaja hrane na daljinu te način navođenja obveznih podataka na hrani.

Edita Volar Pantić, voditeljica Odjela za informiranje o hrani u Upravi za stočarstvo i kvalitetu hrane Ministarstva poljoprivrede, šumarstva i ribarstva, najavila je izmjene u dijelu označavanja alergena i datuma minimalne trajnosti hrane te aktivnosti vezane uz uvođenje jedinstvenog dodatnog izražavanja hranjivih vrijednosti hrane.

Posebno je istaknuta odgovornost subjekata u poslovanju s hranom za prisutnost i točnost informacija na proizvodu, kao i obveza da informacije o hrani ne smiju biti obmanjujuće, dvosmislene ili zbunjujuće za potrošače.

 Izvor: HGK

Edukacija je dio dugogodišnje suradnje HGK i Ministarstva u informiranju gospodarstvenika o pravilnoj primjeni propisa i pripremi za regulatorne promjene. Velik odaziv sudionika i ispunjena Vijećnica HGK potvrdili su snažan interes prehrambene industrije za ovu temu.

Sljedeća ovogodišnja edukacija održat će se 29. listopada u Osijeku.