Prijedlog odluke o dopuštenoj visini kala, rastepa, kvara i loma u marikulturi

Važeću Odluku o dopuštenoj visini kala, rastepa, kvara i loma u marikulturi („Narodne novine“ broj 142/2011, dalje u tekstu: Odluka) donijela je Hrvatska gospodarska komora na temelju iskustva struke 2011. godine. U međuvremenu je došlo do potrebe za revizijom spomenute Odluke zbog niza okolnosti koje su nužna posljedica kontinuiranog rasta proizvodnje i širenja asortimana proizvoda koji se plasiraju na tržište.

Važeća Odluka definira dopušteni normativ ukupnih gubitaka ovisno o vrsti bijele morske ribe koja se svrstava u dvije skupine; standardne vrste (lubin i komarča) te vrste koje se uvode u uzgoj i nemaju standardiziranu tehnologiju uzgoja. S obzirom da kod uzgoja lubina i komarče postoje standardizirane tehnologije uzgoja, naši članovi suočavaju se s manje izazova pri uzgoju, poglavito u pogledu gubitaka koji nastaju u uzgojnom ciklusu u odnosu na nestandardne vrste, stoga ne smatraju nužnim izmjenu definiranog normativa ukupnih gubitaka standardnih vrsta. Međutim, što se tiče nestandardnih vrsta, krivulja učenja i iskustva te razvoj tehnologije uzgoja bitno se razlikuje u svakoj pojedinoj vrsti stoga se nameće potreba za izmjenom definiranog normativa za takve vrste.

 Stoga se predlaže izmijeniti članak 4. važeće Odluke i to za bijelu morsku ribu koja se uvodi u uzgoj i nema standardiziranu tehnologiju uzgoja (vrste osim lubina i komarče)  na način da se dopušteni normativ ukupnih gubitaka definira kako slijedi:

• povećanje ukupnih gubitaka uzgoja na 85 posto (trenutno 80 posto)
• povećanje nemjerljivih gubitaka na 60 posto (trenutno 40 posto)
• smanjenje mjerljivih gubitaka na 25 posto (trenutno 40 posto)

 Nadalje, predlaže se u važeću Odluku uvrstiti kalo, rasip i lom u uzgoju tune, uključujući mortalitet tune i gubitak bajta na farmi (npr. rasip od grabežljivaca, rasip kao pad na dno kaveza, rasip uslijed morskih struja i sl.).

Slijedom navedenog, na temelju članka 11. stavka 2. Zakona o pravu na pristup informacijama („Narodne novine“ br. 25/13, 85/15, 69/22), pozivamo svu zainteresiranu javnost da najkasnije do 2. studenoga 2024. godine na adresu pravna@hgk.hr dostavi svoje prijedloge i mišljenja na objavljeni tekst Prijedloga odluke o dopuštenoj visini kala, rastepa, kvara i loma u ugostiteljstvu.

Tekst Prijedloga odluke o dopuštenoj visini kala, rastepa, kvara i loma u ugostiteljstvu dostupan je u Pratećim dokumentima.