Prehrambenoj industriji predstavljeni zahtjevi za označavanje, prezentiranje i reklamiranje hrane

Kako bi bolje razumjeli i uskladili se sa propisima o načinu označavanja, reklamiranja i prezentiranja hrane te omogućili potrošaču prepoznavanje i pravilnu upotrebu hrane te donošenje odluka koje odgovaraju njihovim pojedinačnim prehrambenim potrebama, Sektor za poljoprivredu Hrvatske gospodarske komore u suradnji sa Ministarstvom poljoprivrede, šumarstva i ribarstva RH organizirao je edukaciju za djelatnike u  prehrambenoj industriji, kako bi ih se educiralo o obveznim zahtjevima u ovom vrlo zahtjevnom području.

Slobodan protok sigurne i kvalitetne hrane ključni je aspekt unutarnjega tržišta, te znatno doprinosi zdravlju i dobrobiti građana te njihovim socijalnim i gospodarskim interesima, a prepoznavanje osnovnih načela prehrane i posjedovanje odgovarajućih informacija o hranjivoj vrijednosti hrane trebali bi značajno doprinijeti mogućnosti potrošača da tako budu informirani pri odabiru.

Kampanje za educiranje i informiranje važan su mehanizam unapređenja razumijevanja potrošača o informacijama o hrani, a poznavanje osnovnih načela prehrane i posjedovanje odgovarajućih informacija o hranjivoj vrijednosti hrane trebali bi značajno doprinijeti mogućnosti potrošača da tako budu informirani pri odabiru.

Marija Batinić Sermek iz Ministarstva poljoprivrede, šumarstva i ribarstva u prezentaciji se posebno osvrnula na način označavanja zemlje podrijetla ili mjesta podrijetla. Navođenje bi trebalo biti na način kojim se ne obmanjuje potrošača i na osnovu jasno utvrđenih kriterija kojima se osiguravaju jednaki uvjeti tržišnoga natjecanja i unapređuje razumijevanje potrošača o informacijama.

Propisima o informiranju potrošača o hrani osigurava se visoka razina sigurnosti informacija za potrošače i daje veća odgovornost proizvođačima, trgovcima i ugostiteljskim uslugama, rečeno je na prezentaciji.

Hrvatska gospodarska komora od 2013. organizira edukacije na ovu temu a do kraja godine planiraju se održati još dvije edukacije, u Splitu i Osijeku.