Okus tradicije oduševio Šibenik: Održan Dan kulena na Tvrđavi Barone

Autentični okusi Slavonije i Baranje ispunili su Tvrđavu Barone u Šibeniku u četvrtak, 15. svibnja 2025. godine, gdje je održana manifestacija "Dan kulena u Šibensko-kninskoj županiji". U organizaciji Županijske komore Šibenik i Županijske komore Osijek, ovaj jedinstveni događaj okupio je brojne posjetitelje, ugostitelje i turističke djelatnike koji su imali priliku upoznati i kušati slavonski i baranjski kulen – delicije koje su zaštitni znak hrvatske gastronomske baštine.

Cilj manifestacije bio je promocija kulena kao visokokvalitetnog proizvoda sa zaštićenom oznakom zemljopisnog podrijetla na razini Europske unije. Kroz program, posjetitelji su mogli naučiti kako prepoznati autentični kulen, razlikovati ga od ostalih suhomesnatih proizvoda te ostvariti kontakte s proizvođačima i stručnjacima iz prehrambene industrije.

Stručni dio programa obogatio je Dragan Kovačević, potpredsjednik Hrvatske gospodarske komore za poljoprivredu i turizam, koji je održao predavanje o značaju kulena u kontekstu hrvatske turističke ponude te njegovoj ulozi u promociji lokalne tradicije i kvalitete.

Degustacija baranjskog i slavonskog kulena oduševila je sve prisutne, potvrdivši još jednom da tradicija i vrhunska kvaliteta imaju svoje posebno mjesto i na jadranskoj obali.

Degustacija kulena; Izvor: HGK.

Izvor: HGK.

Hrvatska gospodarska komora ovom je manifestacijom još jednom istaknula važnost uključivanja domaćih proizvoda u turističku ponudu te povezivanja različitih regija kroz gastronomiju, kulturu i tradiciju.

Izvor: HGK.

Izvor: HGK.