hgk; Izvor: HGK

Održan okrugli stol: Utjecaj klimatski promjena na poljoprivredu

Objavljeno: 13. 03. 2026.

U sklopu 24. Mediteranskog sajma zdrave prehrane, ljekovitog bilja i zelenog poduzetništa , već tradicionalno ŽK Dubrovnik organizira okrugle stolove.

Ove godine dana 12. ožujka održana je  panel rasprava "Utjecaj klimatskih promjena na poljoprivredu" na kojoj su sudjelovali  predsjednik Hrvatske poljoprivredne komore Mladen Jakopović, zamjenica župana Varaždinske županije Silvija Zagorec, pročelnica Upravnog odjela za poljoprivredu i ruralni razvoj Ivana Radić te proizvođač meda i vlasnik OPG-a Toni Gubera.

Predsjednik Hrvatske poljoprivredne komore Mladen Jakopović istaknuo je kako se već bilježe padovi prinosa u više poljoprivrednih sektora zbog klimatskih ekstrema poput suša, poplava i naglih temperaturnih promjena. Sve se više ulaže u navodnjavanje, zaštitne mreže, plastenike i druge sustave zaštite proizvodnje. Srećom, postoje brojne mjere, od lokalnih i regionalnih do nacionalnih i europskih, koje poljoprivrednicima omogućuju takva ulaganja.

Zamjenica župana Varaždinske županije Silvija Zagorec govorila je o konkretnim mjerama koje županija provodi kako bi pomogla poljoprivrednicima u prilagodbi sve češćim prirodnim nepogodama koje posljednjih godina uzrokuju znatne štete u poljoprivredi. Posebno je istaknula važnost očuvanja tradicionalnih poljoprivrednih kultura po kojima je regija poznata, poput varaždinskog zelja i ludbreškog hrena, čija je proizvodnja također osjetljiva na klimatske promjene. Istaknula je da je ove godine započela provedba inovativnog EU projekta Climagrit, čiji je nositelj Institut Ruđer Bošković, a glavni partner Varaždinska županija s ciljem razvoja otpornijih autohtonih kultura na sušu i druge klimatske izazove, a koji bi mogao imati širu korist za poljoprivredu u cijeloj Hrvatskoj. Također je naglasila koja je važnost educiranja svih dijelova društva o važnosti zdrave prehrane i spomenula edukativne aktivnosti koje su uvedene već i vrtiću u njenoj Županiji. 

Pročelnica Upravnog odjela za poljoprivredu i ruralni razvoj Ivana Radić osvrnula se na problem zaslanjivanja tla i promjena vodostaja u dolini Neretve, koji već predstavljaju ozbiljnu prijetnju proizvodnji voća i povrća. Istaknula je važnost velikog projekta zaštite od zaslanjivanja područja Donje Neretve koji provode Hrvatske vode, a koji je kapitalni projekt u našoj Županiji u vrijednosti više od 85 milijuna eura te navodnjavanje Čarskog polja na Korčuli. Cilj je očuvati poljoprivrednu proizvodnju i spriječiti daljnje degradiranje tla.

Iskustvo iz prakse podijelio je iskusni pčelar Toni Guberac, iz okolice Slavonskog Broda,koji je istaknuo kako klimatske promjene posljednjih sezona značajno utječu na prinos i kvalitetu meda. Nestabilne vremenske prilike, duga sušna razdoblja i nagle promjene temperature smanjuju količinu nektara i otežavaju rad pčela. Naglasio je i globalnu važnost pčela za ekosustav, upozorivši kako bi njihov nestanak imao katastrofalne posljedice za proizvodnju hrane i bioraznolikost jer pčele oprašuju velik dio biljnih vrsta koje čine osnovu prehrambenog lanca. Spomenuo je da je gorući  problem za njegovu branšu poplava nekvalitetnog patvorenog meda koji se nalazi diljem zemlje na policama trgovačkih lanaca.

 Klimatske promjene su nezaustavljive i snažno utječu na poljoprivredu. Prije svega utječu kroz smanjenje obradivih površina, kroz salinizaciju zemljišta, smanjivanje prinosa, ali i kroz promjenu tradicionalnih kultura koje se obrađuju na pojedinim područjima. Županijska komora Dubrovnik smatra da se kroz razne modele preventive može iznaći način za ublažavanje negativnih posljedica. Preventiva se postiže kroz dva modela, privatnom inicijativom samih poslovnih subjekata kroz prilagodbu te zaštitu i osiguranje usjeva, ali još važnije je planiranje pametnih državnih strategija koje uvažavaju novonastale prilike i pomažu poljoprivrednicima u prilagodbi.