Održana sjednica Strukovne grupe ugostiteljskih djelatnosti ŽK Dubrovnik

U Županijskoj komori Dubrovnik 5. listopada održana je sjednica Strukovne grupe ugostiteljskih djelatnosti, na kojoj su članovi raspravljali o organizaciji Zimskog festivala, razvoju projekta Dubrovačka gastro kvaliteta te aktualnim pitanjima važnima za poslovanje ugostitelja.

Predsjednica ŽK Dubrovnik Nikolina Trojić osvrnula se na dosadašnje sastanke s predstavnicima Grada Dubrovnika vezane uz pripremu Zimskog festivala. U raspravi je istaknuta važnost pravodobne komunikacije i informiranja ugostitelja o aktivnostima i odlukama koje se odnose na njihovo sudjelovanje u programu Festivala.

Jedna od tema bio je i daljnji razvoj projekta Dubrovačka gastro kvaliteta, čiji je cilj segmentacija i kvalitetnije pozicioniranje dubrovačke ugostiteljske ponude. Razgovaralo se o povezivanju s destinacijama koje već imaju razvijene slične modele te razmjeni iskustava i primjera dobre prakse iz Istre i Španjolske. Kao zanimljiv primjer istaknut je Istra Gourmet.

Za člana Vijeća Udruženja ugostiteljskih djelatnosti pri HGK jednoglasno je izabran Đani Banovac, koji će zastupati interese dubrovačkih ugostitelja na nacionalnoj razini.

Članovi Strukovne grupe razgovarali su i o najavljenim izmjenama vezanim uz korištenje javnih površina, posebno s aspekta njihova utjecaja na poslovanje ugostiteljskih objekata. Istaknuta je potreba za pravodobnim dijalogom o ovoj temi kako bi se stavovi i potrebe ugostitelja uzeli u obzir.

Sudionici su informirani i o Info danu „Izmjene Zakona o strancima i praktični savjeti“, koji će se održati 14. listopada, kao i o promjenama vezanim uz porezni tretman donacija sportskim savezima i sličnim organizacijama.