Ocjenjivanje kvalitete sortnih vrsta meda u ŽK Osijek
Izvor: HGK - ŽK Osijek
Ocjenjivanje kvalitete sortnih vrsta meda u ŽK Osijek
Objavljeno: 17. 09. 2021. , Ažurirano: 29. 09. 2021.
U sklopu manifestacije Dani meda u Hrvatskoj, u Županijskoj komori Osijek će se u četvrtak, 23. rujna, u 11 sati, održati 26. ocjenjivanje kvalitete sortnih vrsta meda.
Senzorskom ocjenjivanju meda prethodila je mikroskopska i fizikalno-kemijska analiza uzoraka, provedena na Prehrambeno-tehnološkom fakultetu u Osijeku, koji je partner ŽK Osijek na ovom projektu.
Na ovogodišnje ocjenjivanje primljeno je 97 uzoraka meda proizvođača iz cijele Hrvatske te iz Mađarske, Bosne i Hercegovine i Srbije.
Dodjela priznanja najbolje ocjenjenima i proglašenje pobjednika po kategorijama bit će 2. listopada u 10 sati u ŽK Osijek, Europske avenije 13.