Mađarski poduzetnici obišli zadarske tvrtke i institucije

Tijekom petodnevnog studijskog posjeta Županijskoj komori Zadar, vlasnici mađarskih poduzeća iz sektora ugostiteljstva i proizvodnje i predstavnici Gospodarske komore Bekeš posjetili su ukupno sedam tvrtki i tri institucije u Zadarskoj županiji kako bi se upoznali s primjerima dobre prakse u održivom načinu poslovanja zadarski tvrtki. Osim tvrtki, mađarska delegacija je posjetila škole i institucije mjerodavne za provedbu strukovnog naukovanja.

Studijski posjet je započeo u ponedjeljak 9. rujna početnim sastankom održanom u prostorijama ŽK Zadar na kojem je članovima delegacije predstavljen djelokruga rada HGK-a s posebnim osvrtom na aktivnosti vezane za promicanje održivog gospodarstva među tvrtkama članicama. Istoga dana uslijedio obilazak novog proizvodnog pogona tvrtke Krekić Avangard izgradnja kojeg je sufinancirana sredstvima EU iz Fonda za zaštitu okoliša i energetsku učinkovitost, te Obrtničkoj komori Zadarske županije gdje su se upoznali s djelokrugom rada institucije i njenom ulogom u strukovnom naukovanju.

Posjet tvrtki Krekić Avangard d.o.o. u Zadru; Izvor: HGK

U utorak 10. rujna, delegacija je posjetila tvrtku Solana Pag gdje su obišli bazene za proizvodnju soli na tradicionalni način te se upoznali s primjerom kružne ekonomije, odnosno korištenja drvne mase dobivene čišćenjem šuma i parkova u okolici tijekom proizvodnje soli. Istoga dana posjetili su tvrtku Tvornica kruha Zadar gdje su se upoznali s modernim proizvodnim postrojenjem vodeće zadarske tvrtke u proizvodnji kruha, pekarskih proizvoda i slastica i kolača koja je ujedno nositelj zelenog certifikata.

Posjet Solani Pag d.o.o.; Izvor: HGK

U srijedu, 11. rujna delegacija je posjetila Park prirode Telašćica i interpretacijsko - edukacijski centra "Grpašćak" gdje su se uz stručno vodstvo djelatnika Parka prirode upoznali s primjerom organizacije i upravljanja eco-friendly turizmom, brigom o očuvanju čiste prirode, kao i edukacijskim aktivnostima posjetitelja o mjerama očuvanja okoliša, biljnih i životinjskih vrsta.

U četvrtak, 12. rujna delegacija je posjetila Poduzetnički inkubator Biograd na Moru čije usluge trenutno usluge koristi preko 45 poslovnih subjekata te su obišli njihov pogon za preradu i proizvodnju na održiv način na bazi kružne ekonomije i tzv. "nula" km lance opskrbe u različitim sektorima (prerada voća i povrća, prerada sokova, proizvodnja sladoleda).

Nakon poduzetničkog inkubatora uslijedio je posjet tvrtki Bure, uspješnom primjeru kako maloprodajni lanac opstaje u konkurentnom okruženju multinacionalnih lanaca zahvaljujući lokalnim lancima nabave i dobroj prilagodbi uslijed velikih sezonskih fluktuacija potražnje. Nakon poduzetničkog inkubatora delegacija je posjetila Kamp Soline, hotel Iliriju i Marinu Kornati, subjekte u vlasništvu tvrtke Ilirije gdje su se upoznali s poslovanjem tvrtke koja uspješno spaja ponudu hotelskog smještaja, kampova i marine pridajući pritom veliku važnost očuvanju prirode te opskrbnim lancima od nula kilometara (riba i voće) koji smanjuju troškove nabave i onečišćenje okoliša.

Mađarska delegacija u Poduzetničkom inkubatoru u Biogradu na Moru; Izvor: HGK

Posjet tvrtki Bure commerce d.o.o. u Biogradu na Moru; Izvor: HGK

U petak, 13. rujna organiziran je posjet Hotelijersko-turističkoj školi Zadar tijekom kojeg su članovi delegacije dobili uvid u pristup škole ekološki prihvatljivom turizmu i održivosti u strukovnom naukovanju u ugostiteljstvu.

Istoga dana delegacija je obišla hotel Pinija u vlasništvu tvrtke Intermod upoznavši se s održivim načinom poslovanja hotela uključujući "zero-waste" model upravljanja otpadom. Delegacija je obišla moderno reciklažno dvorište koje sadrži komposter za hranu čineći, hotel Piniju trenutno jedinim hotelom u Zadarskoj županiji koji takav uređaj posjeduje.

Posjet Hoteljersko-turističkoj i ugostiteljskoj školi Zadar; Izvor: HGK

Posjet je završen zaključnim sastankom u prostorijama ŽK Zadar koji je bo posvećen ispunjavanju izvješća o stečenim znanjima od strane sudionika delegacije, uručivanju certifikata, završnoj raspravi te iznošenju prijedloga za buduću suradnju Županijske komore Zadar i Gospodarske komore Bekeš.

Mađarska delegacija u posjetu hotelu Pinija u Petrčanima; Izvor: HGK

Studijski posjet se organizirao u sklopu provedbe projekta "Stay on your feet Sustainably"  financiranog iz Erasmus + programa (Ključna aktivnost 1- Mobilnost u svrhu učenja za pojedince) kojeg provodi Mađarska gospodarska komora Bekeš u suradnji sa Županijskom komorom Zadar i europskim gospodarskim udruženjem Marco Polo G.E.I.E. iz Trevisa (Italija). Krajnji cilj projekta je pronaći najbolja rješenja u upravljanju poduzećima na ekološki osviješten, održiv način razmišljanja. Prikupiti nove ideje, nove metode na području kružne ekonomije, „nula km” lanaca opskrbe u različitim sektorima.