Konferencija Autohtone istarske pasmine – identitet, proizvodnja i brendiranje Istre

U Poreču je 21. travnja održana konferencija Autohtone istarske pasmine - identitet, proizvodnja i brendiranje Istre, u organizaciji Agencije za ruralni razvoj Istre (AZRRI d.o.o., Pazin) i Jutarnjeg lista, dok je HGK bila jedan od partnera događanja.  Sudionici su raspravljali na koji način autohtone pasmine mogu postati temelj prepoznatljivih proizvoda i snažnijeg brendiranja regije, kao i kako ih učinkovito povezati s tržištem i turističkom ponudom. 

Na konferenciji su sudjelovali potpredsjednik Vlade i ministar poljoprivrede, šumarstva i ribarstva Republike Hrvatske David Vlajčić, istarski župan Boris Miletić, gradonačelnik Poreča Loris Peršurić, predstavnici organizatora - direktor Agencije za ruralni razvoj Istre Igor Merlić i glavni urednik Jutarnjeg lista Goran Ogurlić kao i brojni drugi uzvanici.

Potpredsjednik Vlade i ministar poljoprivrede, šumarstva i ribarstva David Vlajčić rekao je da konferencija ima posebnu vrijednost jer fokus stavlja na sve ono što se može vidjeti, kušati i doslovno osjetiti – od strategije do tanjura. Naglasio je da su istarski boškarin, ovca, koza i magarac duboko upisani u identitet Istre te da se nigdje drugdje u svijetu ne može proizvesti ono po čemu je Istra svoja, iako se farme mogu podići bilo gdje. Upravo zato, istaknuo je, važno je sačuvati to blago i tradiciju, istarsku ovcu, govedo koje je nekad oralo i magarce koji su nosili teret.

Govoreći o stanju na terenu, rekao je da Ministarstvo prati kako se čuvaju istarske autohtone pasmine te da ima određenih pomaka, ali i zabrinjavajućih trendova. Dok boškarin i magarac već četiri godine bilježe rast, istarska ovca ide u suprotnom smjeru, što jasno pokazuje gdje su postignuti rezultati, a gdje još treba dodatno raditi.

„Današnja tema je izuzetno važna jer spaja našu tradiciju i identitet, ali i promišlja o održivosti i kako to sačuvati i unaprijediti. Vjerujem da zajedničkim pristupom možemo biti još bolji i otporniji", istaknuo je župan Istarske županije Boris Miletić, te je dodao kako tema autohtonih pasmina povezuje istarsku tradiciju i identitet s izazovima suvremenog razvoja, osobito u kontekstu održivosti i otpornosti, naglasivši kako je Istra u proteklim godinama ostvarila značajne iskorake u njihovu očuvanju.

U Istri, kao snažnoj turističkoj regiji, sinergija turizma i poljoprivrede izuzetno je važna, naglasio je predsjednik HGK - Županijske komore Pula Danijel Benčić. Istaknuo je kako je ključno da se Komora aktivno uključi u projekte na lokalnoj razini, osobito u razvojne inicijative koje doprinose jačanju gospodarstva. Takve aktivnosti trebaju biti kontinuirane i sustavno razvijane, jer predstavljaju tek početak dugoročnog procesa jačanja regionalnog razvoja i konkurentnosti, i razvoja proizvoda više dodane vrijednosti.

U sklopu konferencije održane su dvije panel rasprave: Autohtone pasmine kao temelj posebnih proizvoda i Od uzgoja do tržišta – iskustva proizvođača i udruga, a predstavljen je i inovativni model povezivanja - Cesta autohtonih pasmina Istre.