Wine EnoGASTRO Vip Event – konferencija koja povezuje turizam s domaćim proizvođačima
Objavljeno: 25. 03. 2022.
Međunarodna konferencija vinskih, ugostiteljskih i gastronomskih znalaca Wine EnoGASTRO Vip Event održat će se u utorak, 29. ožujka, od 14 do 19 sati, u riječkom hotelu Bonavia Plava Laguna, pod pokroviteljstvom HGK – Županijske komore Rijeka.
Glavni cilj konferencije je povezivanje ugostiteljsko-turističke struke s kvalitetnim domaćim, lokalnim proizvođačima, uz edukaciju svih gostiju, izlagača, partnera i ugostiteljsko turističke struke te podizanje razine znanja, kvalitete ponude i kvalitete usluge.
Edukativni program uključuje besplatna predavanja, radionice a biti će organiziran i iznimno kvalitetan Cooking Show.
Ulaz na konferenciju je BESPLATAN, no moguć isključivo gostima koji su dobili pozivnicu te se prijavili na prijavnici.
Događanje će se održati u s kladu s aktualnim COVID mjerama. Vlasnici HORECA objekata (hotela, restorana, konoba, barova...) direktori hotela, nabave ili voditelji hrane i pića,.. koji žele biti dio događanja mogu se obratiti upitom na e-adresu: info@dantes.biz.
Više informacija možete pronaći na POVEZNICI.
Program
| Vrijeme | Aktivnost |
|---|---|
| 29.03.2022 | |
| 13:00 - 14:00 | Prijava gostiju i piće dobrodošlice |
| 14:00 - 14:15 | Otvaranje konferencije i uvodni kratki govori |
| 14:15 - 14:45 | Druženje sa izlagačima uz degustacije njihovih proizvoda |
| 14:50 - 15:10 | Kastavska belica – biser Hrvatskog primorja (degustacijska radionica), vinar Dejan Rubeša, sommelier i ugostitelj Nenad Kukurin i enolog Tomislav Pavlešić |
| 15:10 - 15:25 | Digitalni marketing u turizmu i ugostiteljstvu, direktor i vlasnik marketinške agencije Atauctus, Josip Ukalović |
| 15:25 - 15:45 | Ekološka izvrsnost vinarije Šakaulj, sommelierka, Ines Matić Matešković |
| 15:45 - 16:30 | Ruku pod ruku s okusima vina Prelac, (degustacijska radionica), Slovenska sommelierka i „naša vinska enciklopedija” Mira Šemić |
| 16:00 - 17:30 | Pauza uz druženje i humanitarne kuharske prezentacije lokalne gastronomije |
| 17:30 - 18:10 | Preduvjet za razvoj turizma, povećanje posjećenosti u ugostiteljstvu te povećanje profita, sommelier i ugostitelj Mario Meštrović |
| 18:10 - 18:40 | Unaprijeđenje odjela hrane i pića, FB Manager i sommelier, Josip Orišković |
| 18:40 - 19:00 | Neistražena vina Slavonije (degustacijska radionica), sommelier i predstavnik vinarije Krauthaker, Tomislav Razumović |
| 19:00 - 19:20 | "Ovdje puše bura" Degustacijska radionica Bura Brew Istarske craft pivovare, sommelier, Zvonimir Pelko |
| 19:20 - 20:00 | Izlagački prostor se zatvara i priprema za večeru |
| 20:00 - 23:00 | Degustacijska humanitarna večera za VIP uzvanike (goste pozivaju izlagači). Prezentaciju će stručno voditi vrhunski sommelieri i kuhari. |
| 23:00 - 23:05 | Zahvala uzvanicima od strane TIMA Wine EnoGastro Vip Eventa |