Dan kulena u HGK ŽK Rijeka

U organizaciji Županijske komore Rijeka i Županijske komore Osijek, s ciljem promocije kulena - autentične delikatese Slavonije, Baranje i Srijema među ugostiteljima i potrošačima na Jadranu u četvrtak, 14. svibnja 2026. godine, u HGK Županijskoj komori Rijeka održan je Dan kulena u HGK ŽK Rijeka.

Kroz stručno predavanje i degustaciju kulena, gosti su imali priliku upoznati slavonski i baranjski kulen te saznati kako prepoznati pravu kvalitetu, razlikovati kulen od drugih suhomesnatih proizvoda.

Prezentaciju kulena održao je Dragan Kovačević, potpredsjednik HGK, ali i profesor osječkog Prehrambenog tehnološkog fakulteta i jedan od najvećih hrvatskih stručnjaka za kulen, koji je ugostiteljima i turističkim djelatnicima objasnio tehnološki proces proizvodnje te vrijednosti ovog proizvoda u turističkoj ponudi Jadranske regije.

Kulen ima i zaštitu geografskog porijekla što ga svrstava u kategoriju zaštićenih hrvatskih proizvoda na razini EU. Sudionici prezentacije imali su priliku kušati dva tipa kulena - Baranjski kulen proizvođača Belje plus i slavonski - Dobro, od crne slavonske svinje. Ovakvim promocijama HGK želi poticati veći udio kvalitetnih domaćih proizvoda u turističkoj ponudi Hrvatske.