21. Nacionalni sajam pršuta u Sinju

21. Nacionalni sajam pršuta i trajnih suhomesnatih proizvoda s međunarodnim sudjelovanjem - Sinj 2026., održat će se 20. i 21. ožujka 2026. godine u hotelu Alkar u Sinju.

Svečano otvaranje sajma bit će u petak, 20. ožujka, u 12 sati.

Sajam organizira Poduzetnički centar Sinj, u suradnji s Gradom Sinjom i Splitsko- dalmatinskom županijom, a HGK – Županijska komora Split od samih početaka aktivno i sustavno podržava ovu manifestaciju koja doprinosi promociji te unapređenju kvalitete pršuta i tradicionalnih domaćih proizvoda.

Nacionalni sajam pršuta ima važnu ulogu u promociji tradicionalne proizvodnje pršuta i trajnih suhomesnatih proizvoda, utemeljene na domaćoj sirovini, znanju i iskustvu proizvođača, uz primjenu suvremenih standarda kvalitete, sigurnosti hrane i sljedivosti.

Uz pršut i trajne suhomesnate proizvode, na sajmu se izlažu i vrhunski sirevi, vina, maslinova ulja te ostali autohtoni prehrambeni i uporabni proizvodi iz ruralnih područja Dalmacije, Like, Slavonije, kao i s otoka u Splitsko-dalmatinskoj županiji.

Osim izlagačkog dijela, sajam obuhvaća i stručno ocjenjivanje kvalitete pršuta te nudi bogat edukativni i kulturno-umjetnički program.

U sklopu manifestacije predviđeno je održavanje niza stručnih i edukativnih panela na teme proizvodnje i plasmana suhomesnatih proizvoda, zaštite autohtonih proizvoda, oznaka izvornosti i kvalitete, uvođenja proizvodnih standarda, modela udruživanja, tržišnih trendova, kooperacije s uzgajivačima svinja, tehnologije proizvodnje i obrade pršuta te mogućnosti financiranja i korištenja potpora.

Dodatne informacije možete dobiti na kontakte organizatora, Poduzetničkog centra Sinj, na e-mail: pcsinjab@net.hr , tel. 021/82 44 53, mob. 091/7356 526.