12. Nacionalni sajam pršuta i suhomesnatih proizvoda u Sinju

Dvanaesti Nacionalni sajam pršuta i suhomesnatih proizvoda Sinj 2017. s međunarodnim sudjelovanjem održat će se 8. i 9. travnja u hotelu Alkar u Sinju, u organizaciji Poduzetničkog centra Sinj d. o. o., a okupit će 70-ak izlagača iz Hrvatske, Bosne i Hercegovine, Slovenije i Italije.

Manifestacija je izložbeno-prodajnog karaktera pa će se, osim trajnih suhomesnatih proizvoda, predstaviti i vrhunski sirevi, vina i maslinova ulje, kao i tradicionalni uporabni predmeti iz Dalmatinske zagore i otoka, Like i Slavonije.

Predstavnik ŽK Split jedan je od članova stručnog povjerenstva koje će obaviti ocjenjivanje kvalitete i specifičnosti pršuta na temelju Pravilnika za senzorsko ocjenjivanje pršuta.

Uz to će biti upriličena promocija kulturno-umjetničkih društava, tradicijskih običaja i rukotvorina te natjecanje učenika turističko-ugostiteljskih škola s područja Dalmacije.

Na Sajmu se očekuje sudjelovanje vodećih proizvođača pršuta i suhomesnatih proizvoda s područja Hrvatske, proizvođača slavonske šunke, regionalne mesne industrije, predstavnika udruga proizvođača, individualnih proizvođača, vodećih proizvođača istarskog pršuta koji tradicionalno sudjeluju na Sajmu, kao i gostiju iz Italije, Slovenije, Bosne i Hercegovine, predstavnika Udruga uzgajivača svinja, regionalnih obiteljskih gospodarstava koja se bave uzgojem svinja i proizvodnjom  pršuta, predstavnika vodećih trgovačkih lanaca, hotelijera i ugostitelja.

Županijska komora Split od samog početka snažno podupire organizaciju sajma i rad Poduzetničkog centra Sinj te sve druge inicijative i projekte koji pridonose promociji i podizanju svijesti o značaju hrvatske prehrambene industrije, kao i promociju znakova kvalitete HGK – Hrvatska kvaliteta i Izvorno hrvatsko.

Sajam se održava pod visokim pokroviteljstvom predsjednice Republike Hrvatske te pod pokroviteljstvom Ministarstva poljoprivrede, Ministarstva gospodarstva, Hrvatske gospodarske komore, Splitsko-dalmatinske županije, Grada Sinja, Lokalne akcijske grupe "Cetinska krajina", Klastera žena poduzetnica Kolo, Hrvatske banke za obnovu i razvitak te turističkih zajednica Splitsko-dalmatinske županije, Grada Splita i Grada Sinja.

Pozivnica se nalazi u pratećim dokumentima, a dodatne informacije na: www.pcsinj@hr,

Kontakt-osoba u ŽK Split: Danica Poparić-Majić (tel.: 021 321-169, e-mail: dpoparic@hgk.hr).